klas 4 | Libanon Lyceum

Klas 4 Ontwerpproject. Opdrachtgever: NS.

NS-station Schiedam Centrum is een knooppunt voor trein, metro en busverkeer. Dagelijks stappen er circa 65.000 reizigers in en uit op station Schiedam Centrum. Dat aantal groeit naar circa 95.000 in- en uitstappers per dag. Dit station is een belangrijk knooppunt waar wegen en openbaar vervoer (tram, metro, trein en bus) samenkomen.

In de toekomst wordt hier een nieuw station gebouwd, maar voor nu zijn verbeteringen voor de leefbaarheid noodzakelijk. Het gebouw is functioneel, maar verouderd in uitstraling, de veiligheid en bereikbaarheid zijn een probleem, en de voorzieningen staan deels leeg, zoals winkeltjes en servicepunten. De NS willen de veiligheid en de verbindingen tussen bus, tram, metro, en trein verbeteren, en zorgen voor een mooi stationsplein met veel groen waar mensen graag verblijven. De leerlingen ontwerpen een verbeteringsplan voor NS-station Schiedam Centrum.

Klas 4 Onderzoeksopdracht. Opdrachtgever: TeamTastemakers

TeamTastemakers werkt aan de ontwikkeling van innovaties van producten in de voedingsmiddelenindustrie. Zij zijn gespecialiseerd in het creëren van waarde aan reststromen.

In Nederland wordt gemiddeld ruim 33 kilo voedsel per persoon per jaar weggegooid. Dat is zo’n 9 procent van ons gekochte eten.

Bananen zijn de meest verspilde producten in de supermarkt. Van veel soorten fruit worden de schillen niet opgegeten maar weggegooid, zo ook die van bananen. Dat is zonde want de schillen zijn namelijk een geweldige bron van vezels, vitaminen, kalium, antioxidanten, en diverse andere belangrijke voedingsstoffen.

De schillen kunnen worden gebruikt in allerlei gerechten. Het eten van bananen- schillen kan bovendien helpen voedselverspilling tegen te gaan.

De hoofdvraag is: Hoe maak je een goed en smakelijk gerecht met bananenschil? De leerlingen van klas 4 doen onderzoek en ontwikkelen een gerecht.

Verbeteringen voor NS station Schiedam

De Bananenschil